食２（しょくつー）

いつも外車が停まってたり、ネットでもそれなりに良い意見が書かれているので来て見た。
駐車場は店前の他に脇のスロープから下にあり、けっこうな台数が停められる。



川魚割烹かと思いきや、うなぎ専門店だった。



空いてる所へどうぞと言われ端っこに座った。



メニューもうなぎ中心。
これは期待できると思った。



しかし現実はちょっと違ったんだよな…



俺は松を、連れは竹を頼むつもりがメニューにない梅と言ってしまい、うけた（笑）



まず、15分くらいでお待たせと到着。

はて？

普通、注文があってからさばき、白焼き、蒸し、タレ焼きとなるので、最低３０分は待つはず。
客が続いてたので、連続して焼いたのだろう…そう思った。



通常の上にあたる1.5尾のうなぎが入る松。
漬け物とお吸い物がつく。2400円だ。
ちなみに、二段重は3200円で肝吸いになる。



こちらは竹で、1900円。



まずこのうなぎ、色つやはいい。
箸を差し込んでいつものようにすくおうとしたら、うなぎの皮がゴムのようで、箸が底までおりないばかりか、切る事もかなりの力が必要だった。

嫌な予感がした。
大概こういううなぎは味もまずい。

なんとか引きちぎって、口に運ぶ。
タレはかなり濃厚で、しっかりした味わいだが、臭みが強く、どうもいただけない。
えぐみも残っている。

結局、そんなこんなで、箸でうなぎを切ろうとすると、うなぎの皮と身が分離してはがれ、ゴムみたいな皮だけを仕方なく食した所で、気持ち悪くなった。
最終的には切れないので、うなぎだけ口に運び、なんとか噛んで切りながら食べた。
なんだか気分も悪かった。

やっぱり、きちんとした仕事をしてないって事なんだよな。
期待してただけに、非常に残念な気持ちだった。

うなぎの専門店だからといって、おいしいとは限らない。

やはり、うなぎは駿河屋だよな…

休みの日に家で一人で昼食を食べる場合、たいがいこんな感じでむちゃくちゃを作ってみる。

今回の自家製カレーは、スーパーでちょっと高いフライングガーデンカレーを購入し、あわせて、メンチと、イシイのチキンハンバーグ1.5倍とマカロニサラダを購入。
目玉焼きをのせてこんな感じにできました。
ほんとうはこれに、ナポリタンをつけるはずだったが、皿に乗らないと判断してこれだけにしてみた。

おいしいよ！

いつもこれで食べ過ぎて、かなり失敗するので、今回はご飯の量を控えたのだが、やはりちょっとやられたな…
それと、これもいつもの反省だが、カレーはやっぱりカレーマルシェがいいと思った…高ければおいしいものじゃないな…
＞＜

既出の珍来柏駅東口店。

スタンダードメニューになって数年経過した豆乳タン麺をひさしぶりに食べた。

やはり、豆乳がクリーミーで、不発続きの珍来の新発売の中では、特出したスタンダード昇格組みの最ホープだと言える。

このままずっと続いてほしい。

★蛸の唐揚げとマッシュルームの唐揚げ
味付けした衣で、蛸とマッシュルームをから揚げにした。
今回の味付けは、ニンニク、塩コショウ、鶏ガラスープのもと。
それを小麦粉、片栗粉と混ぜて衣を薄めに作る。

蛸のから揚げは、居酒屋では定番メニューだが、マッシュルームを加えて変化を出してみた(笑)

マッシュルームは、やっぱ椎茸系のきのこって味だね～おいしい。







★鳥の巣玉子
半熟玉子が好きなのだが（というか、玉子が好きなのだが…）それに麺つゆをかけて食べるとすごくおいしい。

けれども、盛りつけが大変なのが半熟玉子。
包丁を入れると黄身が出て来ちゃうしね…

そこで、今回は下に、刻みカイワレ大根を敷き詰め、かつおぶしで彩り玉子を乗せて鳥の巣って感じにしてみた(笑)

麺つゆをかけて、白ごま、糸唐辛子をのせ出来上がり。

簡単でおいしい。





★あられ切り野菜のサラダ
スプラウトや、水菜、など、少し細かく刻んで盛り付け。
味は同じでも見た目のバリエーションでまた気分転換。
レモンのみじん切りがポイント。
ドレッシングはお好みで。

★娘の作ったチャーハンラーメンセット
半ちゃんラーメンではありません…一人前ずつ…

娘の力作で…おいしかったけど、かなりのボリュームで朝からきつかったっす…(笑)

★コンビーフのクリームスパゲティーおくらのせ
コンビーフはクリームとよくあう。
ホワイトソースと生クリームがかなりいいね。
でも高カロリーかも＞＜

★ソーセージラーメン
野菜とかぼちゃの炒め物にソーセージをトッピング。
チャルメラとんこつラーメンで。




★ドラゴンラーメン

あるラーメン屋で食べたニラのラーメンがドラゴンラーメンって名前だった。
それを拝借（笑）
ニラと青ねぎのを山盛りトッピングで。（生です。スープの余熱でいい感じになります。）
ひき肉はごぼうの千切りと炒め、肉味噌風味で味付け。
サッポロ一番味噌ラーメンで。

★赤いウインナーとうずら玉子のフライ、アスパラのフライ
これが最高に美味いんだよね〜



つまみには最高だよ！



★揚げ焼きそば（関東風太麺）
安い焼きそば用蒸麺が売ってるので、それを使う。
3色パックの麺はちょっと細く、質感が落ちるので、一食の袋ものを使った方がいい。



麺を油で揚げて、油は良く切っておく。
細い皿うどん用の麺は売ってるけども、家庭で揚げた関東風揚げ麺の方が
俺はおいしいと思う。

あんかけをかけて出来上がり。簡単でおいしい（笑）



★青ネギお好み焼き
青ネギたくさんと玉子だけ。
ソースは醤油+ソースのさらさら系。



シンプルで美味い！



★レンジで卵焼き
ジップロックコンテナで、レンジで卵焼き。

なかなかいいよ〜



★やま芋とベーコンのガーリックス焼き
やま芋にはしっかり焼き目をつけるのがポイント。香ばしくおいしい。
味付けは塩コショウのみ。





★ソーセージ食べ比べ
いろいろな味のソーセージを食べくらべ！





やっぱ、ビールでしょう！

移転後のお店へようやく行った。

情報：http://curryhouse-bombay.com/

まず、店は少し広くなった感じもするが、やっぱゆったりはしてないかな…



２人で行ったが、落ち着かないのでカウンターへ移動。
メニューは少し大きくなります。



そこで、カシ豚を注文。
カシ豚はカシミールカレーで肉を鳥から豚に変えて下さいって意味。



俺らのカシ豚って注文を聞いて、奥さんが見慣れない顔にしては、常連の注文をするって思ったのか、昔のお店に通っていただいてた方ですか？って言ってきた。
昔とは、この前の店ではなくて、初代ボンベイの店の事だと思う。
通ってました…と答えたのだが、なんだか懐かしそうな顔をしていた。
昔とは客層がだいぶ違ってる感じもしたから…



カシミールカレーはけっこう辛かった。
辛くないとカシミールじゃないんだよね…
この辛さは、３回食べたら慣れるもの。
味もおいしいく、もう一度食べたくなる味だ。



鳥より豚の方が好きなので、豚を注文してるのだが、インドカレーも豚で注文している。
チキンカレーだけは、チキン豚にしないように（笑）



ピクルスと、食後のコーヒーがついてくるのだが、ピクルスは辛さの息継ぎにいいのだが、コーヒーは舌が麻痺してるので、かなり痛々しい感じの刺激がくる…

いかんせん、もうちょっと安かったらうれしいんだけどね…

一気に料理(笑)
サーモンマリネ、海老のガーリック炒め、千切りごぼう炒めの肉巻、
アボカド刺身、海老と栗のフリットディップ添え。

★サーモンマリネ
その名の通り…
ワインのつまみとして、かなりよかった(笑)

漬け込まずマリネ液をかけるだけのタイプにした。
色が変わってしまう前に食べる(笑)

★海老のガーリック炒め

海老のにんにく炒め。それそのもの。
味付けは塩こしょう。
乗せてある葉っぱは、スープセロリの葉。けっこうおいしい。

★千切りごぼう炒めの肉巻

千切りごぼうを味噌炒め（味噌、砂糖、醤油、酒）にして、それを豚バラで巻き
焼いたもの。

ちょっと面倒だが、けっこうおいしい。
ごぼうは噛み切れない事があるので、出来るだけ細く切る。

★アボカド刺身

アボカドのみ。以上(笑)
わさび醤油で。

★海老と栗のフリット、アボカドディップ添え

海老と栗はフリットにし、アボカドと玉ねぎのみじん切りに白ワインを加え、
塩こしょうで味付けしたアボガドディップにつけて食べる。

いけてる(笑)