April 12,2025

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  by at 07:55

October 02,2014

舞茸のバターソテーチーズがけ

舞茸をバターソテーし、醤油で味付け。
チーズをかけて蓋をしてチーズが溶けたら完成。
ちょっと醤油の焦げた香りとバター風味が融合してかなり美味い。
ワインにもぴったり。

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家庭料理

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 07:47 | comments(0)

October 01,2014

自家製ポトフ

寒くなってきたので、ポトフを作った。
キャベツ、玉ねぎ、ジャガイモ、カボチャ、椎茸、ソーセージ、ゆで卵。
ゆで卵が入るのは家流かな(笑)
肉類は、ポーク、ビーフブロックともに無し。
これだけでも、お腹いっぱいになるよ(笑)

家庭料理

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 18:17 | comments(0)

September 29,2014

朝食プレートシリーズ

本日の朝食プレートは、明太子チーズトースト、シャウエッセン、カボチャのガーリック炒め、揚げ出し豆腐、おくらのお浸し。
昨夜のあまりものが乗ってる感じ(笑)
でも充実。

家庭料理

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 11:10 | comments(0)

September 28,2014

皮なしウインナー

懐かしの味皮なしウインナー。
おつまみには最適。

家庭料理

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 11:01 | comments(0)

September 27,2014

オニオンステーキとベーコンポテトチーズ＆マヨネーズ

オニオンステーキとベーコンポテトチーズ＆マヨネーズ。
玉ネギの上にチーズをのせ、焼いたベーコンとレンジ加熱したジャガイモをのせ、マヨネーズをかけてトースターで焼いたもの。
これはこれでいけてる。

家庭料理

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 10:58 | comments(0)

September 26,2014

オイルサーディンの磯辺揚げ

オイルサーディンの天ぷらに海苔をまぶしただけなんだけど…
ちょっと失敗したけどもおいしかった(笑)

家庭料理

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 10:57 | comments(0)

September 25,2014

舞茸天ぷら

舞茸の天ぷらはお酒のおつまみにぴったり。
秋はキノコの天ぷらがおいしいです^^

家庭料理

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 15:12 | comments(0)

September 24,2014

ニラのせ豆腐

刻んでから軽くレンジしたニラとおろしショウガをのせて。
シンプルでおいしい(笑)

隠し味に、ニラとほんだし少々を和えている。
醤油をかけていただきます。

家庭料理

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 09:45 | comments(0)

September 23,2014

カレーチャーハン＆ナポリタン弁当

夜勤の弁当はいつもサンドイッチとカップ麺とかが多かった。
サンドイッチは手弁だけどね。

たまにはと思って、カレーチャーハン弁当にしようかと思ったが、気持ち的にナポリタンが
食べたくなって、両方を入れる事にした。

味はおいしかったが、夜勤にはもたれる弁当となった…＞＜

家庭料理

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 07:48 | comments(0)

September 22,2014

朝ご飯

今朝は、チーズトースト、ベーコンエッグ、サラダ、肉じゃがという組み合わせ。
おいしい卵…と言われるものをいただいたので、うちにある卵と食べ比べをしてみたのだが…
結果的に違いがわからなかった(汗)
そういうもんなのだろうか…

家庭料理

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 07:38 | comments(0)

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プロフィール

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ヘンジャネエ？・ブリ大根

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男性

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1915/12/10

趣味：

作曲、登山

自己紹介：

自称凡才作曲家。
食べもの中心のブログにしたいと思ってます…
自作料理もまじります(笑）
どうぞよろしく！

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