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食２（しょくつー）

庶民的料理が中心です。どさくさに紛れて、自作料理も入ります(笑)

April 19,2025

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by at 04:38

June 17,2014

ちょっとしたおつまみ

冷蔵庫にあるものを集めておつまみに。
これだけでかなりうれしい感じ＾＾

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by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 12:34 | comments(0)

June 14,2014

カマンベールチーズ、串揚げ

★カマンベールチーズ
ただ切っただけ(笑)

★串揚げ
有り合わせの材料で。

肉味噌をラディッシュのせて食べる。おいしい^^

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 09:12 | comments(1)

June 13,2014

揚げソーセージピザ生地包み、厚揚げ納豆、雷こんにゃく

★揚げソーセージピザ生地包み
ピザ生地で包んで揚げた。
ビールのつまみにはもってこい。

★厚揚げ納豆

★雷こんにゃく
ラー油とごま油で炒める。
ピリ辛でおいしい^^

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 09:10 | comments(0)

June 12,2014

筍料理

ちょっと時期を外したが、筍をたくさんもらった時に作った料理

★筍サラダ
このタレはキムチのもとと、マヨネーズを和えたもの。

★筍天ぷら
定番かな(笑)

★筍ときぬさやのアンチョビ炒め。
酒の肴に。

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 08:59 | comments(0)

June 03,2014

ハムたまごサンド

★ハムたまごサンド
夜勤の入り日など、朝はのんびりで、朝食が遅くなった時に、サンドイッチを作る事がある。
俺はたまごサンドが好きなので、時々だが作ったりする。

今日は、ハムも挟んでハムたまごサンドに。
おいしい。

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 07:39 | comments(0)

June 02,2014

アボカドと小エビとツナのクリームスパゲティー

アボカドと小エビとツナのクリームスパゲティー。
名前の通りだから、いっか(笑)

これもかなりおいしかった。
味付けは生クリームと、鶏ガラスープのもと。
トローリアボカドとクリームがマッチ。

いい感じ^^

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 18:33 | comments(1)

June 01,2014

自家製ジャンボハンバーグ

最近は家族も減って、大きなハンバーグを作っても余らせてしまう…
さみしくなったな〜

それで、その最近のハンバーグは、フライパンで両面焼き色を付けたら、オーブンに入れるだけの簡単料。
時間が来たら出来上がってる。
生焼けなんて事もなくふっくらと美味しく焼ける。

多少野菜などが多くなって、生地がやわらかくなったも、オーブンに入りさえしたら出来ちゃう。
便利になったもんだ…

バケットに、ハンバーグ、目玉焼き、ポテトサラダを乗せて食べる。
これは最高に美味いよ！

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 11:00 | comments(1)

May 31,2014

ナポリタン自作

ナポリタン。
今の時代のナポリタンは美味すぎる。
もっと昔の場末の喫茶店の、バターチックな油ギッシュなしつこいナポリがいい。
だから、自作するしかないんだよね…

やっぱ、自作は美味い(笑)

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 18:33 | comments(1)

May 30,2014

茄子の揚げ浸しとさつまあげ

★茄子の揚げ浸し
さっぱりとおいしい^^

★さつまあげ
市販のさつまあげ。
お酒のおともに最適。もちろん、ご飯にも(笑)

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 16:38 | comments(1)

May 24,2014

茄子のフリット

★茄子のフリット

フリットと揚げ物って事なので、いわばこの場合天ぷらって事になるけども、
違いと言えば、俺は水を使わないで牛乳を使う。
衣のまとわりがよく、サクッともちっと感がある。
ちょっとイタリアチックでいい感じ(笑)

茄子は揚げると、中がとろっとして、周りがさくっとした食感がうまれる。これが最高。

これはビールやワインにはばっちり合うね(笑)

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 17:45 | comments(0)

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プロフィール

ＨＮ：

ヘンジャネエ？・ブリ大根

年齢：

109

性別：

男性

誕生日：

1915/12/10

趣味：

作曲、登山

自己紹介：

自称凡才作曲家。
食べもの中心のブログにしたいと思ってます…
自作料理もまじります(笑）
どうぞよろしく！

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