忍者ブログ

食２（しょくつー）

庶民的料理が中心です。どさくさに紛れて、自作料理も入ります(笑)

April 19,2025

[PR]

×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

by at 21:21

April 14,2014

雷こんにゃく、豆腐の肉味噌かけ、魚介とマッシュルームのアヒージョ

★雷こんにゃく
こんにゃくを好きな大きさに切って、塩こしょうと味の素で炒め、唐辛子をまぶして出来上がり。
今回は、焼き肉のタレを若干入れてみた。
なんのつまみにも合う。

★豆腐の肉味噌かけ
豆腐はレンジで加熱して水を出来るだけ抜いておく。
温めるておけるので、一石二鳥。

今回の肉味噌にはマッシュルームを入れてみた。
麻婆豆腐的な味わいで、簡単でおいしい。
ご飯にもGood。

★魚介とマッシュルームのアヒージョ
この料理くらい簡単な料理はないよね…(笑)
解凍してた魚介類と、マッシュルームを多めに刻んだにんにくと、多めのオイルで
炒め煮るような感じで作る。
塩こしょうと、若干の鶏ガラスープのもとでおいしく出来ます。

PR

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 11:50 | comments(0)

April 12,2014

豚レバーのタレ焼き

豚レバーを焼き肉のタレで焼いた。
元気のない時は、レバーがいね〜

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 17:36 | comments(0)

April 11,2014

包まない餃子

包まないでただ折っただけの餃子。
少々水を振りかけて、軽く焼くだけの簡単料理。
タレは自家製胡麻味噌ダレをかけています。
おつまみにはもってこい(笑)

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 17:33 | comments(0)

April 06,2014

ソーセージチーズトーストサンド

ソーセージをトーストにはさんで作ったもの。
ソーセージを軽く焼き、半分から切っておきます。
例によって片面にソーセージをのせ、サンドする側にチーズをのせて焼く。
それをレタスと共にサンドする。
手抜きながら、いけてます(笑)

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 17:56 | comments(0)

April 05,2014

油淋鶏

油淋鶏。「若鶏のから揚げネギ香味たれ」
普通に唐揚げを作って、それにタレをかけたもの。
俺の場合は、かどやのラー油と、焼き肉のタレを混ぜ、それにアジポンを加える。
出来れば、ネギ油があるとベスト。

普通のから揚げが、中華屋の味に(笑)

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 18:00 | comments(0)

April 04,2014

スパムのおにぎり

薄焼き玉子とスパムをはさんだおむすび。
間にマヨネーズを塗っています。

かなりおいしい.

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 17:50 | comments(0)

April 03,2014

玉子チーズトースト

ゆで卵で玉子サンドの具を作り、それをパンに塗ってからとろけるチーズをかけて焼き、サンドして作る。
玉子サンド好きにはたまらないサンドイッチ。

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 16:14 | comments(0)

April 01,2014

白菜豚バラはさみ鍋

久々〜
作った頃には、時期が終わる(笑)
コンソメベースに、チーズをプラス。かなりおいしいです.

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 16:04 | comments(1)

March 22,2014

玉子包み豆腐とお新香

豆腐の周りを玉子で固めた豆腐。
普通は玉子が流れだすので、この豆腐を作る事は出来ない。
それで、ジップロックコンテナを使って、玉子の中に豆腐を浮かべる形で加熱して作った。
なんだそれだけか…そう思うだろうが、水が出て来てしまったり、偏ったり、固まりが均一にいかなかったり、非常に難しい料理だ。

その割に、味はけっこう淡白(汗)

浅漬けシリーズを買って来て並べただけだが、けっこう日本酒にはいけるね(笑)

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 09:03 | comments(0)

March 21,2014

カマンベールチーズ揚げ、肉味噌揚げ、ウインナー揚げ

カマンベールチーズ揚げ、肉味噌揚げ、ウインナー揚げ。
それぞれの具材を、餃子の皮で包んで揚げただけ。
ちなみに、肉味噌の中にも、チーズはいれた。

これはやっぱビールのつまみだね〜(笑)

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 08:59 | comments(0)

カウンター

カウンター

[PR] 無料ゲーム

お客様

ぐるなび

プロフィール

ＨＮ：

ヘンジャネエ？・ブリ大根

年齢：

109

性別：

男性

誕生日：

1915/12/10

趣味：

作曲、登山

自己紹介：

自称凡才作曲家。
食べもの中心のブログにしたいと思ってます…
自作料理もまじります(笑）
どうぞよろしく！

カレンダー

03

2025/04

05

S	M	T	W	T	F	S
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30

ブログ内検索

最新記事

終了します。長い間、ありがとうございました。

(09/30)

燕三条ラーメン

(09/30)

天のや　玉子サンド

(09/29)

串カツとレバーソテー

(09/28)

ダルマイヤーのハムとパオパオのシュウマイで一杯

(09/27)

みそ麺　匠神角ふじ（千葉県柏市）

(09/26)

とろろそば　すしめん処大京

(09/25)

王道家　千葉県柏市

(09/24)

オープンサンド

(09/23)

(09/22)

最新コメント

[10/22 ミツ]

[09/29 ひで]

[09/29 ひで]

[09/29 ひで]

[09/29 ひで]

アーカイブ

2015 年 09 月 ( 31 )

2015 年 08 月 ( 31 )

2015 年 07 月 ( 31 )

2015 年 06 月 ( 30 )

2015 年 05 月 ( 32 )

最古記事

また、よろしくお願いいたします。

(07/07)

豚肉を使ったポトフ

(07/08)

中華そば青葉柏店（千葉県柏市）

(07/09)

フェーゴ・テンプラニーリョ・ティント 2008年（スペイン・赤ワイン）

(07/10)

ラーメン猪太（千葉県柏市）

(07/11)

茹で豚の涼風ポン酢がけ

(07/12)

北海とんこつラーメン純輝（千葉県白井市）

(07/13)

京菓子司仙太郎銀座三越店

(07/14)

柏王道家（千葉県柏市）　限定つけ麺

(07/15)

ラーメン　頂（千葉県柏市）

(07/16)

ピポ

リンク

新しい記事を書く

メール

PC解析

携帯解析

アナライズ

お知らせ

DMM.com DVD通販、レンタルなどの総合サイト

関門

DMM通販

忍者ブログ | [PR]

Powered by 忍者ブログ
Template Designed by miu_uim