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食２（しょくつー）

庶民的料理が中心です。どさくさに紛れて、自作料理も入ります(笑)

April 05,2025

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by at 01:15

July 06,2014

王道（千葉県野田市）

久しぶりに王道を訪れた。
申し訳ないが、接客がまずい。
俺が店に入ったら誰の声もせずに、店員の無駄話が続いていた。
やれやれだね…ここんとこ、俺も付いてないよ…

やはり、柏の王道家ライト版感は拭えない。
けれども、最初に来たときよりも、豚と鶏の旨味が増したように感じた。
油ふりかけこってりってよりも、これを追加料金でもいいから濃度を出したら、柏とは違った
意味合いで、本当に美味いラーメンになる気がする。

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by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 23:11 | comments(0)

July 05,2014

自家製まぜそば

いつもの自家製付け麺のタレをアレンジしまぜそばに。
ポン酢醤油を使ってるので、冷やし中華みたいになったが、これはこれでおいしかった(笑)

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 22:54 | comments(0)

July 04,2014

中華そば・つけそば浜屋（我孫子店）

いつも利根町の浜屋へ行ってるが、我孫子に用事で来たので寄ってみた。

ここは接客が今一だと思う。
カウンター奥の洗い場の奥から、入り口で食券を買った客に、どうぞと声をかけても、声は良く聞こえないし、どこへ座っていいか？ぜんぜんわからない。
横着しないで、きちんと笑顔で接客してもらいたいと思った。

中華そばと、まぜそばを注文したが、どちらもおいしくなかった。
気分的にかも知れないが…

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 22:44 | comments(0)

July 03,2014

自家製そばセット

乾麺の100円そばを買って来て茹でたんですがね…(笑)
エリンギと玉ねぎのかき揚げ天ぷら付きです〜
けっこうおいしかった。

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 23:00 | comments(0)

July 02,2014

自家製胡麻味噌風つけ麺

山岸さんの麺で、胡麻味噌風つけ麺を作った。
もうだいたいスタンダードに同じ味を作れるようになった。
おいしい(笑)

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 11:25 | comments(1)

June 29,2014

自家製コロッケ味噌ラーメン

味噌ラーメンにコロッケをトッピング。
家庭ならではの、なんでも有りラーメン。
おいしい一杯ができました(笑)

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 08:30 | comments(0)

June 28,2014

味玉ラーメン　ネギ丼　ラーメンショップ牛久結束店（茨城県牛久市）

時々むしょうに食べたくなるラーメンショップのラーメン。
味玉とも丸ラーメンにネギ丼の組み合わせ。
これはなんかベストだと思う。
大雑把だが、美味すぎる(笑)
きれいな店員さんも最高＾＾

ネギの下には、きちんと海苔も引かれてる。

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 19:04 | comments(0)

June 26,2014

王道家（千葉県柏市）

久しぶりに行ってみた。
ちょっと深みが落ちてたが、そこそこダシも出てる感じだった。
やっぱ、ここで海苔増の、半ライスしょうが、味付けにんにく乗せがおいしい(笑)

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 18:47 | comments(0)

June 23,2014

自家製味噌ラーメンセット

スーパーで売ってる山岸さんの麺を使って、自分でスープを作り味噌ラーメンセットを作った。
スープの方は、ニンニク、ショウガのすりおろし、胡麻ペースと、味噌、砂糖、鶏ガラスープのもと、塩こしょう、焼き肉のタレを加えて作ったが、店よりおいしい(笑)
充実したお昼になった。

野菜たっぷりの炒め野菜を若干にて、野菜のエキスをスープに加える。

麺はつけ麺用って書いてあったけども、全然遜色無し。

スーパーで10個100円の餃子。美味い！

肉味噌ライス。

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 08:42 | comments(0)

June 21,2014

釜たまうどん　丸亀製麺所　竜ヶ崎店　

久しぶり丸亀うどんへ。
熱かったので、いつものかけうどんはやめて釜たまうどんへ。
釜たまは、茹で上がったうどんに生卵をトッピングされるだけ。
あとは卓上の釜たまのタレをまわしかける。
無料トッピングの、天かすと青ねぎ、胡麻をふりかけて。

天ぷらは、かしわ天（鶏肉の天ぷら）イカ天をチョイス。
おいしかった。

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 09:22 | comments(0)

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プロフィール

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ヘンジャネエ？・ブリ大根

年齢：

109

性別：

男性

誕生日：

1915/12/10

趣味：

作曲、登山

自己紹介：

自称凡才作曲家。
食べもの中心のブログにしたいと思ってます…
自作料理もまじります(笑）
どうぞよろしく！

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